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水果罐頭加工設備在清洗時需要注意什么

本文作者:大象食品機械 發布日期:2016-06-27 10:33:11 點擊次數:895

  摘要:隨著市場發展的需要,水果罐頭加工設備在市場上有著越來越重要的作用,對于水果罐頭加工設備的清洗,一直是許多廠家會關注的問題,對于水果罐頭加工設備的清洗,需要注意的有哪些呢?

  1.注意手套

  水果罐頭加工設備的清洗首先需要操作者注意的就是佩戴手套進行清洗,這一點非常重要,一是為了保證水果罐頭加工設備的衛生,二是為了保證水果罐頭加工設備在清洗的過程,水果留下的色素不會對員工的手進行染色。

  2.注意碎屑

  水果罐頭加工設備的清洗還需要操作者注意的就是碎屑上的關注,許多的水果都是有種子的,雖然也是可以一起裝入罐頭中進行銷售的,但是為了保證食品的質量,需要盡可能的清洗水果罐頭加工設備中存在的水果碎屑。

  3.注意消毒

  水果罐頭加工設備的清洗最后需要操作者注意的就是在消毒上的需要,在清洗的時候需要注意這一點,保證水果罐頭加工設備已經被消毒以后才能進行使用,保證食品衛生安全,選擇的消毒方法需要根據水果的種類進行。

  科普

  可食用色素在部分罐頭食品中是允許使用的,但使用量、使用范圍必須控制在國家標準之內。


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