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運用蔬菜加工設備,輕松搞定果醬

本文作者:大象食品機械 發布日期:2014-07-13 17:21:24 點擊次數:1126

  果醬是十分美味的產品,用戶們可以將它放在沙拉中攪拌著吃,可以放在面包中當夾心,當然果醬還有更多的用處。不過,制作果醬并不是一件簡單的事情,若是運用蔬菜加工設備,就能夠輕松搞定了。

  蔬菜加工設備,顧名思義就是加工蔬菜的機器。不同的蔬菜加工設備,可以對蔬菜進行不同的處理,例如清洗機可以清洗蔬菜,榨汁機可以將蔬菜炸成汁。對于制作果醬,因為過程比較的復雜,所以會需要使用到好幾樣蔬菜加工設備。

  果醬的加工流程:清洗、消毒、削皮切花、打漿、預煮、真空濃縮、裝罐、殺菌,最后就完成了。

  根據以上流程,運用流水線生產的蔬菜加工設備,可以更輕松的解決。在流水線上,也會經由不同的加工設備來處理。人工操作的就是除去水果的花萼,然后放入輸送設備,讓它把水果輸送到下一個程序中。

  清洗、消毒后,水果進入預煮機煮爛,然后會自動輸送到打漿機。打成漿的果汁會從篩孔中流出,提高果汁的精細度,之后就進入了真空濃縮鍋,它會自動添加適量的糖,并輸送蒸汽對果汁進行濃縮。達到所含的固形物標準后就會自動進行裝罐封裝環節,最后殺菌成為可以銷售的果醬產品。


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